nguontinviet.com

Thứ Hai, 29 tháng 1, 2018

Món ngon từ quả bơ : Sushi ngày họp mặt


Quả bơ được đánh giá cao và được sử dụng vào rất nhiều mục đích khác nhau như chế biến món ăn, tinh chế dầu ăn hay mỹ phẩm,…tại các quốc gia như Mỹ, México, Úc,… Với hơn 14 loại vitamin và khoáng chất như canxi, magiê, sắt, photpho, kali, kẽm, protein,… thật bất ngờ khi bơ chỉ chứa một lượng ít cholesterol và muối. Giàu chất chống oxy hoá, ngăn ngừa ung thư, đục thuỷ tinh thể, lão hóa da, giúp duy trì làn da săn chắc. Nếu đã nhàm chán với món sinh tố truyền thống, hãy thử món Sushi từ quả bơ để làm mới khẩu vị nhé! ( đọc thêm Cách Bảo Quản Và Chế Biến Quả Bơ )


image9

Nguyên liệu:

3 chén cơm: +1/2 muỗng cà phê giấm

+2 muỗng cà phê đường kính trắng

+2/3 muỗng cà phê muối

+3 chén gạo nếp ngon

1 quả dưa leo

4 quả bơ

1/2 quả chanh

4 miếng rong biển

500gr trứng cá (nếu có)

16 con tôm chiên xù

1 gói bột xù, bột năng

3-4 quả trứng

Dầu ăn thực vật

1 chai tương cà

Cách làm:

Bài viết Món ngon từ quả bơ : Sushi ngày họp mặt xuất bản đầu tiên ở trang Nguồn Dinh Dưỡng


Bạn cho theo tỷ lệ 1 chén gạo: 1 chén nước( hoặc cho xâm xấp nước với gạo). Trộn đều các gia vị như nước giấm, đường và muối vào để tạo thành hỗn hợp giấm. Khi cơm đã chín, bạn xới cơm thật tơi bằng đũa nhìn sẽ ngon, hấp dẫn hơn và rưới đều phần nước giấm này, trộn đều cực thơm ngon!

Dưa leo được rửa sạch (không lấy hột) rồi thái thành các thanh dài theo chiều dọc.

Cắt quả bơ làm đôi theo chiều ngang để khi cắt để cuốn sẽ đơn giản hơn, gọt vỏ. Cắt thành những thanh vừa ăn.

Trải tấm tre, tận dụng lại mặt trong của bọc sushi để cuộn lên trên thảm, trải tấm rong biển lên (chọn phần nhám để cuộn) và trải rồi ép cơm trên bề mặt khi cuộn sẽ chặn các nguyên liệu hơn.

Thêm 2 con tôm chiên, 2-3 thanh dưa leo và bơ, thêm trứng cá lên trên (nếu có).

Bắt đầu cuộn tròn chặt tay vào. Mỗi lần cuốn được một vòng, bạn nhớ bóp chặt đều tay cho cơm được chắc. Sau hi hoàn thành, bóp chặt đều cả thanh sushi đảm bảo nguyên liệu sẽ chặt lại với nhau.

Đánh tan trứng ra cho bài một cái hộp để vừa cuộn sushi. Bột năng và bột xù đổ vào hai hộp đựng vừa thanh sushi như trứng.

Cho sushi qua bột năng trước, sau đó đến trứng, tiếp tục lớp bột năng thứ hai và cuối cùng là lớp bột xù vì như vậy lớp bột sẽ đủ dày để bao trọn cuộn sushi và khi chiên sẽ giòn ngon hơn. Phủ lớp bột xù nhiều hay vừa đủ là tùy sở thích của bạn.

Cho dầu hơn nhiều vào chảo ráo nước, chờ dầu sôi già. Cho sushi vào chiên hãy hạ lửa nhỏ để chín bên ngoài và nguyên liệu bên trong vẫn nóng. Khi dầu đủ nhiều sẽ làm cho lớp ngoài cực giòn, nhanh chín.

Thâm sushi qua giấy thấm dầu và cắt ra khoanh trình bày thôi.

Ăn kèm sốt tương cà.


Tip:

Đừng cho cơm nhiều và quá sát rìa miếng rong biển khi cuộn tròn, cơm sẽ thừa ra ngoài và ngán

Sau khi hoàn thành, bóp chặt tay lần cuối cuộn sushi đảm bảo nguyên liệu sẽ chặt lại với nhau.

Thêm chút muối (hoặc chanh) để dầu không bắn lên tay. Cho thử một nhúm bột xù vào và sôi lên liền khi đó dầu đã sôi để bỏ sushi vào.

Sốt ăn kèm (nếu thích) : Trộn 1 muỗng rưỡi (nếu bạn thích ăn nhiều cay và không quá béo) - 2 muỗng canh mayonnaise và 1 muỗng canh tương ớt vào trộn đều sẽ cho ra hỗn hợp ăn kèm cực ngon.

Nội Trợ  Theo VinaZine   https://goo.gl/dL4r5w

Bài Viết Liên Kết

Tìm kiếm...

Translate

Chỉ Mục

'Striped Toga' #caylaunam #caythuoc #doisong #dongy #giongcaytrong #hatgiong #hatgionghoa #hatgiongrau #hiemla #kythuattrong #lamvuon #nongnghiep #suc #suck #suckhoe #thaoduoc #thaomocgarden #thitruong #thucpham #tintuc #trangtri #trathaoduoc #tribenh #trongcay #yhoccotruyen Aeonium Agastache Agastache nepetoides Amorphophallus anh thảo Apple of Sodom Australia ăn chay Ẩm thực bạc hà Bạc hà núi Bách Khoa Thư bachkhoathu.net bài thuốc bán lẻ bảo kiếm Bảo thạch Ba tư bầu bầu hồ lô bè cá Bee Balm Bells of Ireland Beramot bệnh đau khớp bệnh sốt rét bệnh ung thư bí ẩn bí đao bí mật quốc gia Bí ngồi Bí quyết làm giàu BLOG Bồ công anh bơ sáp Cà chua cà chua anh đào Cà Chua Xanh cà phê heo cà rốt Cà rốt dại Cà tím Cải tiến Canada cẩm quỳ cần tây Câu kỷ tử cây bài hương cây bắt mồi Cây Chúc Cây Cỏ Cây Đầu Rồng cây gia vị Cây gọng vó cây hương thảo Cây kế sữa Cây lâu năm cây sưa Cây thì là cây thuốc chanh Chảo Chăm sóc bé chăm sóc tóc cherry chế biến hạt giống Chia Chicory chuối chuối tài lộc Chuyện lạ chữa ho Có hương thơm con người Cow's Udder Công Cụ Công nghệ Cơm gà cơm gà xối mỡ Crassulaceae củ gừng củ nghệ củ tỏi Cúc Cúc Bạc Hà Cúc la mã Cuộc Sống Curculigo orchioides Gaertn Dạ yến thảo dầu ăn Dây Leo Design Devon diệt mụn dinh dưỡng Diplotaxis Diplotaxis tenuifolia Doanh Doanh nghiệp Doanh nhân Double Purple Pirouette Dracocephalum Dracocephalum grandiflorum Dracocephalum nutans dragonhead Drosera Filiformis Du học Du lịch dự án Dưa chuột dưa hấu dược thảo dược thảo Thanh hao đãi tiêu thảo Đám cưới Đặc Biệt Đất nước Đầu Rồng Xanh đậu xanh điểm nóng Đồ uống đông y Eggplant El Nino ERP Eteckcity F1 Flare Pans Gia vị Gia vị thảo dược giải độc gan Giải pháp doanh nghiệp Giải trí giảm cân gián điệp giấc mơ giống cây trồng Google GOURD Gourd Baby Bottle gút gừng hải đường rau cải hành khách hoảng sợ hạnh nhân Hạt giống Hạt giống chất lượng Hạt Giống Hoa Hạt Giống Rau Hạt Giống Rau Quả Hạt Giống Thảo Mộc Hằng năm HERB Hình ảnh Hoa Hoa anh thảo Hoa Chuông hoa cúc hoa cúc Đức hoa hồng hoa lạ hoa nhài Hoa Oải Hương Hòa Phát Hoa phong lữ hoa tai thỏ Hoa thơm Hoa Thơm Cỏ Lạ Hoa tình yêu Nigella Hoa tử đinh hương hoắc hương Hoắc hương tai cừu hóc xương cá Hot Girl Hương nhu Hương Thảo hương vị kỳ quặc Hydrofarm Khoa học Khỏe Đẹp Khoi nghiep Khuyến mãi Kiếm Câu Tiễn Kiếm Hiệp Kiến Thức Kinh nghiệm Kinh tế kiwi Kiyomi kỳ hoặc Kỹ thuật trồng Kỹ thuật trồng cây bầu kỷ tử Lạ lạc tiên hoa tía Lagenaria Làm Đẹp Làm Vườn mã đề Malva sylvestris mạng nội trợ mang thai ngoài ý muốn Mạng Xã Hội Mao lương máy đo độ ẩm Măng tây Măng tây xanh Mất ngủ mật ong Mẹo vặt Mini Plant Mint Miss World 2013 Moluccella Món ăn bài thuốc Monarda Monarda bradburiana Monarda citriodora Monarda media Mountain Mint mua bán vàng MUA HẠT GIỐNG mụn trên mông MƯỚP mướp khía Năng lượng mặt trời Nắp ấm Nấu ăn Nepenthaceae Nepenthes Nepenthes Albomarginata New 2015 ngải cứu Nghệ ngò om Ngọc Trinh nguon tin Nguontin.Net nguontinviet.com nguy hiểm chất người nguyệt kiến thảo ngươi đẹp Người Việt nhà khoa học nhà phố nhập khẩu từ Mỹ Nhập khẩu từ USA Nhập từ Canada Nhật Bản nho nhũ hương Ninh thuận nipple fruit Nodding DragonHead Nông dân làm giàu Nông Nghiệp nước ép nước hầm xương Oải hương Open Live Writer OPENERP Opuntia humifusa Ôn Thụy An Ớt Passiflora incarnata Petunia Pháp Luật Phân tích - Dự báo Phụ nữ & Gia đình Phụ nữ tuổi 30 Phụ nữ và Gia Đình Pineapple Tomatillo Pistacia lentiscus Purple Bergamot Pycnanthemum Pycnanthemum pilosum quả bơ Quần Long Chi Thủ Quốc Tế quýt đường rau cảI rau má Rau mùi rau ngổ Rau Quả rau quả hữu cơ rau răm Rau rocket rắn độc rượu kỷ tử SÀI GÒN Satureja hortensis Sâm cau Sen sinh học sinh viên Solanum Solanum Mammosum sốt xuất huyết SpaceShip Stachys Stachys coccinea suc khoe tieu dung Sữa Sức sức khỏe Sức Khỏe Syria Tagetes Lucida táo tàu Tết Thái Lan thanh hao thanh hao hoa vàng thảo chiều thảo dược thao moc Thảo Mộc Garden ThaoMocGarden.Com Thần đồng âm nhạc Thất diệp nhất chi hoa Thế giới Thị trường Thiên nhiên Thiết kế Thời Sự Thời Trang thuốc giảm đau thuốc hay thuốc lợi tiểu thuquanviet.com thủy tiên Thư Viện Ảnh Thức ăn khuya Thực phẩm thực phẩm tự nhiên thương mại điện tử tía tô tía tô đất tien tiên khách lai tiên mao Tiếp Thị Tin ành Tin Tức Tinh dầu Tình Yêu titty fruit tỏi Tỏi đen Tomatillo trà xanh trạch tả triệt lông Triều Tiên Trồng cây trồng cây thì là trồng rau mầm trồng sa kê Trung Quốc truyện Truyền Thuyết Tử đằng Umiwe ung thu Video viêm đường mật viêm khí quản Việt Nam Việt vương Câu Tiễn Vịnh Cam Ranh vũ trụ Vườn Xà lách xếp hạng Xương rồng y học cổ truyền Y Khoa yêu Youtube